深度||一大波“猪年生肖酒”盛装来袭，来看看它们的真实“长相”！

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这场“群猪大战”到底是谁的天下？生肖酒热或冷的背后到底是什么样的“长相”？

春节临近，除了火热的“佩奇”，“疯狂”的生肖酒也再披战衣，上演“猪之战”的年度大戏。

这不，自2018年10月，郎酒己亥猪年纪念酒首开战端，洋河、泸州老窖、劲牌、茅台及系列酒、四特、江小白等名酒企便纷纷入局。而水井坊首款晶猪生肖酒，更是一入阵便直接定价2399元的超高端，让惊呼“稳住”的生肖酒，怎么看来都有“奔跑吧，生肖君”的醉意。

这场“群猪大战”到底是谁的天下？生肖酒热或冷的背后到底是什么样的“长相”？

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茅台生肖一飞冲天！生肖酒果真火热？

谈起生肖酒，必离不开茅台！

如果说2018年初，茅台狗年生肖酒在线上被秒抢不是传说，那么猴、马、羊、鸡、狗、猪6款茅台生肖酒市值40000元的“最低价”，也应该是酒界的另一个神话。

事实究竟如何？广西柳州宇酒业总经理、生肖酒收藏爱好者张维年告诉快讯君：目前市场上，以500ml单瓶为例，茅台马年生肖酒售价8000元、羊年生肖酒售价12000元、猴年生肖酒售价3500元、鸡年生肖酒售价3000元、狗年生肖酒售价2500元，猪年生肖酒官方售价为1699元，但肯定买不到，现在一般售价为2900元左右。

纵观生肖茅台近几年的市场变化情况，除了同规格的猴年、鸡年茅台生肖酒价格波动不大外，羊年茅台生肖酒与最高时达20000元相比，已跌价近8000元，跌幅达40%，但与849元的出厂价相比，仍溢价达14倍。马年茅台生肖酒最高时达13500，跌价近4500，跌幅达33%，与出厂价相比溢价达9.4倍。狗年茅台生肖酒更是从最高时的4500元下跌了2000元，跌幅达44%，但与官方指导价1699相比，溢价仍达1.5倍。

不难看出，生肖茅台整体跌幅也在增大，其价格正在被进一步压缩，但一飞冲天的态势没有根本性改变。应该说，在生肖酒市场，茅台仍是绝对的大玩家。

这一点，福建省福州市生肖酒爱好者李先生也明确指出：除了茅台，其他什么生肖酒都不看好，都是随波逐流，人云亦云，跟风蹭热度而已。

事实果真如此？快讯君特意在天猫平台查看了四特己亥（猪）年生肖酒销售情况，页面显示月销209笔，从评价留言来看，没有负面的或不满意的评价。

另据四特官网显示，2019年元旦开启200瓶1388元预售后，上线10天便售出150多瓶。而从月销情况看，预售的200瓶应该已售罄一空，价格也已恢复至1588元/瓶。

另外据悉，其去年首推的狗年生肖酒，官网零售价已达1689元/瓶，增幅达31%。

而天猫平台也显示，定价339元的江小白猪年生肖酒猪柿如意40度500ml*2瓶装，月销高达1507，其销量明显已超过了其他名酒生肖酒。

这不仅有其“网红”效应，同样也彰显了其越来越受消费者喜爱的品质和收藏价值。

线上如此，线下又如何呢？快讯君随机走访了成都1919连锁门店和永辉超市酒类专卖柜台，发现1919连锁门店售卖的生肖酒，除了需要预定的鸡年茅台生肖酒外，仅有售价为2988元的郎酒狗年750ml瓶装，其他都处于断货或没进货状态。另外，网上热议的五粮液猪年纪念酒（非生肖酒）也在售货员的热推之列。而永辉超市酒类专柜，除了五粮液52度生肖鸡酒500ml外，目前没有任何生肖酒售卖。

从线下线下售卖情况不难看出，所谓的生肖热，也仅仅是茅台一家而已。而茅台生肖酒价格也正渐趋冷静。

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“泡沫”还是“价值”，生肖酒到底卖的是什么？

“一岁一生肖，一酒一茅台”，应该说，茅台生肖酒的“火爆”，与其独有的稀缺性不无关系。但大涨后的回落，是否印证生肖酒已失去其本来的价值？只是一场轰轰烈烈炒作的文化“泡沫”而已。

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏指出：茅台的生肖酒热，是茅台羊年马年生肖酒十几倍的溢价造成的。这种高回报高收益必然带动高热度。但这种热是不可持续的，只是一种热现象。因为随着茅台生肖酒的常态化，其稀缺性价值定会有所降低，茅台生肖酒价格变化也在情理之中。

对于这一点，快讯君的采访对象张维年、李先生也发表了自己的看法。张维年认为：主要是物有所不值了，价格高得离谱了，一下涨过了头。其中经销商囤货是茅台生肖酒高价的源头。小李也认为：等春节这波送礼潮一过，猪年生肖酒价格在年后必会有一波跌，但其收藏价值依然存在，考虑等降价后再购买。而对于市面上“茅台生肖酒一直有价无市”的传言，张维年却坚定地告诉快讯君：茅台生肖酒一直以来都是有价有市，只是不同时期不同价格而已，这属于市场的正常现象。

但到底是否是经销商囤货不流通，导致茅台生肖酒价格居高不下？

广州新酒旺贸易有限公司总经理熊益军直言道：这口“锅”经销商不能背，现在是经销商一出货就会被收购。背后貌似有一只神来之手，在操控茅台生肖酒的价格，这只手可能是业外资本，也可能是其他。熊益军进一步指出：现在不光是消费者看不懂茅台生肖酒，行业内很多专业人士包括收藏家也都看不懂。比如原先靠在节日期间压货倒货便能赚钱的商家，现在都亏得一塌糊涂。目前种种迹象显示，整个生肖酒炒作的成分很大，市场风险剧增，生肖酒已泛滥了。

确实，“公说公有理，婆说婆有理”，站在不同立场会有不同观点实属正常。但快讯君从多方数据调查认为，茅台生肖酒的价格回调，其实是李保芳把生肖酒回归喝的属性的理性回应。而狗年茅台生肖酒在茅台酒厂放量后出现大跌，更是茅台集团为照顾消费者利益的可控调整。对于生肖酒是否是“泡沫”和“价值”，我们只要以一颗真诚的心对待之，就会平静如水，因为生肖酒本来就是一种小众化的消费品而已。

而对于如水井坊等其他名酒推出的高价生肖酒，其实其用于提升品牌形象的实际意义要更多些，被“炒作”的可能性不大，大可不必担忧“泡沫化”。

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“子弹已飞一会！”生肖酒破局的“新路”在何方？

白酒行业分析师蔡学飞指出：中国酒类产品多元化发展的方向不会改变，生肖酒是与民俗紧密相关的一个酒水品类，是一个长线产品，只有在限量、优质、合理价格、定制等的基础上才有发展意义，不能够单纯依靠生肖概念来支撑高价格，容易走虚，企业应该有更多的创新。

众所周知，自茅台生肖酒大热后，各企业盲目跟风现象十分严重。如果说名酒生肖酒有其价值属性使然，而一些区域性酒企，甚至一些小微酒企也蹭起生肖热，难免让人有些过滥的感觉，对生肖酒和企业发展并非完全有利。当然，如江小白这样打利口化路线，将生肖酒明确定义为饮用，也不失为另一条新路。

应该说，生肖酒最大的卖点在于其收藏价值。这一点快讯君在市场调查中也发现，茅台生肖酒用来收藏的占绝大多数，因为生肖茅台与普通茅台的品质相差并不大，业内说其只是把普通茅台换了个生肖瓶子，并非空穴来风，但消费者看中的主要也就是其收藏价值。而有一些生肖酒明显不能与茅台相提并论，盲目效仿不但不能增强品牌知名度，反而会在价格波动中，失去其原有的品牌黏性。比如据了解，茅台狗年大曲（5斤装）最便宜时才900元左右，最后又涨到2000多元，后面又稳定在1500元左右，前后波动幅度高达55%左右，让收藏的商家望而却步。

因此，茅台主动通过放量来稳定生肖酒市场，无疑是生肖酒发展的长远之计。而李保芳在2018年度茅台全国经销商联谊会上，宣布全国将取消100余家经销商资格，且今后一段时期，茅台酒将不再新增专卖店、特约经销商、总经销商，对不愿“背锅”的经销商应该是一种震慑，对神来之手的“庄家”们也是一种警醒。

未来的生肖酒到底应该怎么走？田卓鹏进一步指出：生肖酒的价值主要体现在文创化和稀缺化的概念，具体分为收藏价值、投资价值、饮用价值。生肖酒的未来，必须把其三大价值充分发挥出来，必须在稀缺性和创新上做文章。

“猪之战”精彩上演，是末路的“盛宴”，还是未来的“芳华”？文末留言等你分享！

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文 | 钱小军   编 | 邓江林   制作 | 彭英俊

来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）

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